Também é chamado de «pequeno-almoço Kousmine, delícia da manhã ou creme de 100 anos», foi criada por Johanna Budwig e retomada e popularizada pela Doutora Catherine Kousmine que a recomendou nas dietas dos seus pacientes, no quadro de reorganização nutricional e terapêutico.
Composição, propriedades, receita, conselhos personalizados… este creme delicioso não terá mais segredo para si!
Delicie pequenos e grandes logo pela manhã com este pequeno-almoço completo e digestível.
Composto por alimentos crus e naturais fornece todos os elementos nutritivos (protéinas, glúcidos lentos e mais rápidos, vitaminas, minerais e bons ácidos gordos essenciais) logo pela manhã como uma refeição de rei!
Para um pessoa:
Numa taça, bater em creme com um garfo o queijo branco (ou outro) com 2 colheres de chá de óleo para formar uma emulsão.
Acrescentar a banana esmagada com o garfo ou mel e depois o sumo de limão. Juntar as sementes de oleaginosas e cereais moídos. Acrescentar alguma fruta fresca de estação, inteira ou cortada em função do tamanho.
Cuidado!
Nunca misturar cereias. Usar unicamente um cereal de cada vez!
Nunca trigo ou centeio crú, demasiado ricos em glúten e desmineralizantes quando não cozinhados.
Nunca usar flocos de cereais.